กาแฟ เครื่องดื่มแก้วโปรดที่ครองใจผู้คนทั่วโลก มีหลายประเภทให้เลือกดื่มตามความชอบของแต่ละคน ปัจจุบันมีสูตรชงกาแฟมากมายที่พัฒนาให้ทันสมัยรองรับรสชาติที่หลากหลาย บทความนี้ จะพามาทำความรู้จักประเภทและประโยชน์ของกาแฟที่หลายคนอาจไม่เคยรู้มาก่อน
กาแฟ ประโยชน์ และข้อควรระวังในการบริโภค
เทนมลงไปในแก้วกาแฟพร้อมฟองนมเล็กน้อยด้านบน เพื่อความนุ่มนวลของรสชาติ พร้อมเสิร์ฟทันที
พืชเครื่องดื่ม, โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี.
ไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์ร่วมกับกาแฟ เพราะแอกอฮอล์อาจกระตุ้นให้ร่างกายย่อยคาเฟอีนรวดเร็วขึ้น ส่งผลให้มีสารคาเฟอีนในเลือดมากเกินไปจนได้รับผลข้างเคียงอย่างอาการสั่นกระตุก ปวดศีรษะ และหัวใจเต้นเร็ว
วิธีชงกาแฟลองแบล็คแสนอร่อยเองที่บ้าน
คู่มือฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับเมนูกาแฟที่ชื่อว่า ลองแบล็ค
เอสเพรสโซ่ คอน พาน่า คือกาแฟช็อตเอสเพรสโซกับวิปปิ้งครีมด้านบน ผสมผสานระหว่างความเข้มข้นของ กาแฟเละความมันของรสชาตินมที่ได้จากวิปปิ้งครีม
ลองแบล็ค กับ เอสเพรสโซ่ แตกต่างกันอย่างไร
บางงานวิจัยแนะนำว่าสารคาเฟอีนที่มีอยู่ในกาแฟอาจส่งผลให้เกิดความเปลี่ยนแปลงของระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยโรคเบาหวาน โดยมีรายงานว่ากาแฟอาจไปเพิ่มหรือลดระดับน้ำตาลในเลือดก็ได้ ผู้ป่วยโรคเบาหวานจึงควรใช้กาแฟอย่างระมัดระวังและหมั่นตรวจระดับน้ำตาลในเลือด
กาแฟ ประกอบไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยมีงานศึกษาวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่สนับสนุนคุณสมบัติในการส่งเสริมสุขภาพของกาแฟ ดังนี้
อนุญาตให้เผยแพร่ภายใต้สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ แบบแสดงที่มา-อนุญาตแบบเดียวกัน และอาจมีเงื่อนไขเพิ่มเติม
โรย อบเชยป่น เครื่องเทศ เครื่องบดกาแฟมือหมุน หรือ ผงโกโก้ พร้อมเสิร์ฟทันที
ภก.นพ.สันติ ปลอดทอง. “ประโยชน์ของกาแฟ”.
บทความหลัก: กาแฟและผลกระทบต่อสุขภาพ